お知らせ

アキウツーリズムファクトリー秋保醸造所、そして伊達武将隊の三者で共催する新しい特別な「食」のイベント、『伊達のテロワージュ』プロジェクト第三陣&第四陣 開催決定!

 

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「人をもてなすに数あまた調えたるよりも、何ぞ一種心をつけ目の前にて料理さするか、又は自身持ち出て、是はかくの如しと品あるこそ馳走なれ」
「人を馳走するには何にても一種あればよし。なくとも真実の心を馳走する」
(いずれも「木村宇右衛門覚書」より)

 

客人をもてなすことにこだわりを持ち、心からのもてなしをその流儀とされた伊達政宗公。

『伊達のテロワージュ』プロジェクトでは、その土地の気候や風土、人の営みを意味する「テロワール」と食とお酒のマッチングを意味する「マリアージュ」を合わせた「テロワージュ」に、伊達政宗公のもてなしの精神や歴史を重ね合わせた食のイベントを開催いたします。

秋保地区をはじめとする宮城県内で生み出されたこだわりある食材を使用した料理と、秋保の風土が育てた「秋保ワイナリー」のワインとのマリアージュ。
築160年の古民家を改装してオープンした魅力あふれるカフェレストラン「アキウ舎」
そして、我ら伊達武将隊による特別なおもてなし。

 

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これまで開催した「第一陣 牡鹿の秋を訪ねて」では牡鹿半島で活動する猟師が仕留めた鹿を、「第二陣 三陸の海に恋して」では石巻のワカメを、それぞれメイン食材としてコース料理と秋保ワインをお楽しみいただきました。次回はどんな食材になるのか、どんなマリアージュが楽しめるのか。是非その舌で感じてください!

 

『伊達なテロワージュ 第三陣&第四陣』

■日時 

第三陣 10月26日(土)18:30~21:00頃

第四陣 12月7日(土)18:30~21:00頃

会場 アキウ舎
    宮城県仙台市太白区秋保町湯元除9-4 TEL 022-724-7767

■料金 未定

■定員 24名

■参加条件 20歳以上、アルコールを愉しめる方
※お子様がいらっしゃる場合はお申込みの際に「その他イベントに関するお問い合わせ」瀾にてご相談ください。

※料金・お申込み方法など詳細は10月5日頃にこちらのウェブページで発表いたします。

★イベント終了後について
イベント終了後は、是非秋保温泉にお泊りください!☆
なお、仙台市街などに帰られる方はタクシーなどをご利用ください。飲酒運転は絶対にしないでください。

■共催 アキウツーリズムファクトリー・秋保醸造所・㈱ハートアンドブレーン

 

皆様のご参加をお待ちしております。